Three Dog Bakerydi VALERIA ROSSI – Dopo giorni di brutte notizie cinofile e di conseguenti articoli ringhiosi, finalmente qualcosa di carino, simpatico, originale, speciale: anche in Italia qualcuno ha pensato di aprire una pasticceria dedicata esclusivamente ai nostri amici pelosi!
Si chiama “Happydogs & Co” e per ora funziona soltanto online, attraverso il sito e la pagina Facebook: ma la titolare non esclude – anzi, spera – di farla diventare presto un negozio vero e proprio.
Ovviamente, come tutti sappiamo, questo momento di crisi nera non è proprio l’ideale per tuffarsi in avventure rischiose come il lancio di un’attività totalmente innovative (almeno per il nostro Paese: in Inghilterra e negli Stati Uniti le “dog bakery”  sono diffusissime: nella prima foto ne vedete una di Chicago): ma per gli acquirenti non c’è problema, perché il servizio online funziona già perfettamente ed è possibile acquistare così qualsiasi tipo di ghiottoneria canina.

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caniPer saperne qualcosa di più abbiamo intervistato la titolare di “Happydogs”, Maria Grazia, una simpatica signora che si definisce subito “una cuoca bravina, però, fino a poco tempo fa, solo per umani“.
Poi, un bel giorno, l’idea di unire l’amore per la cucina a quello per gli animali.
“Colpa delle due “belvone” che abbiamo in casa – racconta Maria Grazia – una leonberger e una meticcia simil-maremmano che abbiamo trovato abbandonata in un’area cani, senza microchip. Abbiamo cercato in ogni modo di rintracciare il proprietario, ma nessuno si è mai fatto vivo e così è rimasta con noi.
Ha un carattere molto riservato, a volte sembra malinconica, chissà… forse le manca la sua vita di prima. Sta di fatto che tanto è solare e casinista la Leonberger, tanto è chiusa e un po’ triste lei. Veniva spontaneo cercare di “addolcirle” la vita, oltre che con tante coccole (che comunque servono sempre a farle passare i momenti “no”!), anche con qualche prelibatezza per il palato.
E così mi sono messa all’opera. Prima solo per i miei cani, poi per il giro di “canari” amici…e siccome il passaparola funzionava alla grande e avevamo sempre più richieste, alla fine ho pensato di provare a farne un lavoro vero e proprio. Per ora online, poi… chissà!”

10075_307720779346438_915010552_n– Dove realizzi i tuoi prodotti?
– Nella cucina di casa mia! Che ormai è diventata una “cucinona” immane, perché abbiamo tirato giù il muro che la divideva dalla sala: ora ho a disposizione un ambiente davvero grande, quasi professionale. Certo, un vero laboratorio sarebbe l’ideale: ma non vogliamo fare il passo più lungo della gamba. Un po’ alla volta speriamo di arrivare lontano.

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– Parli sempre al plurale: c’è qualcun altro, quindi, coinvolto in questa impresa?
– Sì, mio marito Marco! Che è una della tante persone che in questo periodo si trova in difficoltà con il suo lavoro: così adesso mi affianca in questa avventura.

602323_299390963512753_1176809630_n– Raccontaci dei tuoi pasticcini: come sono fatti?
– Con ingredienti naturali al cento per cento: farina di grano, kamut, farina di avena, in qualche caso anche farina integrale…e poi frutta, salmone e fegato. Ah, ci tengo molto a dire che abbiamo amici compiacenti che accettano sempre di assaggiare tutti i nostri prodotti: quindi posso ufficialmente annunciare che la pasticceria “Happydog& co” è testata sugli umani!
D’altronde non c’è niente di strano nel fatto che gli amici assaggino, perché è tutto realizzato con ingredienti di qualità per esseri umani: tutto sempre fresco, preparato con tanto amore, tutto privo di additivi, conservanti, sale e zuccheri.
Adesso stiamo approntando una nuova linea alle erbe, seguendo i consigli del nostro veterinario, che è omeopata e olistico: ci sta aiutando a preparare prodotti che, oltre ad essere appetitosi, possano anche aiutare a risolvere piccoli problemi di digestione, di alitosi, di tartaro… è un nuovo orizzonte che mi interessa molto esplorare, perché se un piacere può aiutare anche la salute, è tutto di guadagnato!

60720_307721032679746_1764496126_n– Vedo comunque che… anche l’occhio vuole la sua parte: e qui naturalmente parliamo di occhio umano, perché non credo che ai cani interessino molto la forma o la confezione!
– A loro direi proprio di no: però i clienti a due zampe apprezzano anche l’estetica dei nostri lavori. E in alcune occasioni, come le ultimissime realizzazioni per San Valentino, la confezione è importante perché caratterizza il prodotto.

Insomma… se siete alla ricerca di un pasto gourmet, di una torta per il dog birthday, o se volete organizzare un evento speciale per il vostro animale domestico, Happydogs & Co. ha tutto il necessario per una cucina raffinata; è davvero la pasticceria che farà scodinzolare di gioia i vostri amici!

I prodotti Happydogs & Co.

184424_320953904689792_930032972_nCON CARNE

Pasticcini al fegatino di pollo
Pasticcini con carne tritata
Pasticcini al tacchino
Pasticcini al pollo

CON PESCE

Pasticcini al salmone
Pasticcini alla aringa

CON FRUTTA & ….

Pasticcini alla banana
Pasticcini alla mela
Pasticcini alla pera
Pasticcini allo strudel

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TORTE di Compleanno
STRUDEL personalizzati
MUFFIN golosi
CUPCAKE ad ogni gusto

BENESSERE

Pasticcino per alito fresco e la riduzione di tartaro

 

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20 Commenti

  1. Che bella idea Maria Grazia! Se mai dovesse riuscire ad aprire anche il negozio fisico, sarebbe bello impostarlo anche con i distributori di biscottini sfusi da pagare a peso come nei candy shop per umani. 🙂

    • Ciao Antonella grazie per i complimenti in realtà anche ora vendiamo sfusi i biscotti tipo fegotti melotti salmotti etc.. ma per i costi di spedizione abbiaamo creato dei quantitativi per fare una consegna appropriata ma se possiamo consegnare noi ovvero su Bologna diamo la quantità richiesta anche 100 gr. e l idea di fare come i candyshop è molto carina e penso che sicuramente la metteremmo in atto nel negozio che ci auguriimo di aprire presto…
      <3 Buon San Valentino Ciao Maria Grazia

        • Eh eh, la prossima settimana è il compleanno della mia grande (anche la piccola è nata in febbraio, ma non sappiamo il giorno sicché festeggiamo tutto insieme). Ora vengo da voi a fare il menu…

    • Norma ciao, purtroppo i nostri amici pelosi possono avere una serie di intollerranze e allergie e per questo spesso li facciamo con la farina di riso glutenfree ma per ogni tipo di intolleranza se ci viene opportunamente segnalata facciamo il pasticcino su misura e gli mettiamo il nome del cane così avremo semppre la ricetta corretta per il cagnotto meno fortunato perchè non può mangiare ditutto.
      E’ uno dei nostri motivi far felici i nostri amici aquadrupedi sopratutto se non sono standard ma eccezzionalmente diversi come i nostri dolcetti fatti ad hoc per loro.
      Auguri di buon San Valentino, ciao Maria Grazia.

      • Ciao cara!trovo che la tua idea sia fantastica!volevo chiederti ci vogliono dei permessi particolari per produrre e vendere biscotti per cani? io ho un negozio a Torino e anche io ho questa idea da tempo però non conosco le normative al riguardo. Grazie tante e in bocca al lupo per il tuo futuro negozio

  2. wow! fantastica idea!in tutto questo periodo di TG che parlano solo di stronzate, ecco una bella idea! Ti auguro di cuore di diventare una grossa catena per biscotti canini! AUGURI ed in bocca al lupo…ooopsss…al cane! 🙂

  3. Bella l’idea e molto carine le confezioni!
    Solo una domanda, ci sono prodotti che sembrano coperti di cioccolato, immagino non sia vero cioccolato, no? cos’è?
    Scusa ma son sempre diffidente verso le cose dall’aspetto cioccolatoso, specie da che ho visto in vendita alimenti per cani che contenevano sul serio cioccolata 🙁

  4. Buon giorno Silvia e Nala hai ragione in effetti anche noi abbiamo trovato prodotti per cani con il cacao 🙁 …… ma in realtà avendo fatto ricerche e parlato con nutrizionisti per animali e veterinari sappiamo che non è il cioccolato in sè che è tossico per i nostri amici pelosi ma è la teobromina una molecola presente nel cacao noi per tranquillità usiamo la farina di carrube che riesce a dare alla vista la sensazione che sia cioccolata ma in realtà non lo è e non metterremo mai a repentaglio la salute dei nostri pelosi…quindi se ti piacciono visivamente ti assicuriamo che sono assolutamente senza cacao e non hanno niente di tossico che possa creare qualsia tipo di problema alla tua pelosa…<3 I proddotti che usiamo sono tutti bio le farine sono di riso kamut avena e mais se ci viene segnalato che il peloso ha una intolleranza di qualsiasi genere facciao una ricetta ad hoc per lei o lui….li amiamo molto e vorremmo che stessero insieme a noi per sempre ecco perchè per noi è importante dare sì una coccola bella golosa ma salutare…se vuoi altre info noi siamo al 3459781177 oppure [email protected] o al sito web http://happydog4.wix.com/happydogs buona giornta a te a al peloso che ti accompagna nella vita

  5. Oggi abbiamo avuto una doppia ricorrenza, ma festeggeremo domani. Io compio 40 anni e Balrog 9 mesi (entrambi siamo nati un giorno 15), quindi domenica mattina al campo dopo l’ allenamento avremo due torte, una per umani e una per cani. E un ringraziamento va a una amica veterinaria che all’ attivita medica affianca la preparazione e vendita di pasticceria canina.

  6. Ciao io sono di Napoli… Tra poco è il compleanno del mio cane e mi servirebbe una torta che lui possa mangiare… Sto diventando matta… Sono anni che cerco di preparare qualche torta che lui riesca a mangiare, sul web non girano ricette… Non so più che fare… Non si possono spedire le torte?… O almeno vorrei trovare una ricetta da mettere in atto io a casa… Help!!!

  7. La pasticceria per animali è regolamentata in quanto ad haccp e varie? Sarebbe interessante sapere quali sono le autorizzazioni ed i vincoli per la produzione pasticcera animale, visto che in Italia è una novità!

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Savonese, annata ‘53, cinofila da sempre e innamorata di tutta la natura, ha allevato per 25 anni (prima pastori tedeschi e poi siberian husky, con l'affisso "di Ferranietta") e addestrato cani, soprattutto da utilità e difesa. Si è occupata a lungo di cani con problemi comportamentali (in particolare aggressività). E' autrice di più di cento libri cinofili, ha curato la serie televisiva "I fedeli amici dell'uomo" ed è stata conduttrice del programma TV "Ti presento il cane", che ha preso il nome proprio da quella che era la sua rivista cartacea e che oggi è diventata una rivista online. Per diversi anni non ha più lavorato con i cani, mettendo a disposizione la propria esperienza solo attraverso questo sito e, occasionalmente, nel corso di stage e seminari. Ha tenuto diverse docenze in corsi ENCI ed ha collaborato alla stesura del corso per educatori cinofili del Centro Europeo di Formazione (riconosciuto ENCI-FCI), era inoltre professionista certificato FCC. A settembre 2013, non resistendo al "richiamo della foresta" (e soprattutto avendo trovato un campo in cui si lavorava in perfetta armonia con i suoi principi e metodi) era tornata ad occuparsi di addestramento presso il gruppo cinofilo Debù (www.gruppodebu.it) di Carignano (TO). Ci ha lasciato prematuramente nel maggio del 2016, ma i suoi scritti continuano a essere un punto di riferimento per molti neofiti e appassionati di cinofilia.

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